Das Food-Konzept des Petit Fritz in zwei Sätze zu fassen, ist schwierig. Wie wäre es mit Gängen? Hausgemachte Qualität bei jedem Biss, mit jedem Löffel. Treue zum eigenen Qualitätsanspruch gepaart mit Treue zu Lieferanten, die diesem Anspruch gerecht werden. Das frisch gebackene Brot, oder auch die homemade Geflügel-Paté sind nur zwei von vielen Highlights der Petit Fritz Küche.

Aus jeder Zutat das Beste zu machen, bedeutet für das Petit Fritz Team um Tom Breiter eben auch selbermachen. Das schmeckt man, das schmeckt fantastique!

HOtello Gäste genießen im Petit Fritz ein opulentes Frühstück à la carte, garniert mit dem typischen Interior Charme eines französischen Bistros. Es könnte nicht authentischer sein, ebenso wie die Speisen. Wen wundert da, dass auch der Service formidable ist.

Fokus auf das Wesentliche – das ist der Dreh- und Angelpunkt der Liaison von HOtello und Petit Fritz und Bestreben beider.